Q/JSD0014S-2019220805S-20192019061620220615**Q/JSD备案号：220805S-2019有效期至：2022年06月15日吉林省盛达农业发展有限公司企业标准Q/JSD0014S-2019蔓越蓝莓干2019-01-18发布2019-01-18实施吉林省盛达农业发展有限公司发布Q/JSD0014S-20191蔓越蓝莓干1范围本标准适用于以蔓越蓝莓干为原料，经筛选、计量、包装等工序制成的蔓越蓝莓干。属水果干类。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12456食品中总酸的测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB16325干果食品卫生标准GB23350限制商品包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。Q/JSD0014S-201923.1.1生产用水应符合GB5749的规定。3.1.2蔓越蓝莓干应符合GB16325的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽黑红色取适量样品至于清洁干燥的白色瓷盘中，在自然光下观察，嗅其气味，品其滋味。霉变粒以粒数比计，检验方法执行GB19300附录A。滋味、气味口味酸甜、无有酸败等异味霉变粒、杂质无虫蛀、无霉变；无正常视力可见的外来异物3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分/（%）≤20GB5009.3总酸/(g/100g)≤6.0GB/T124563.4污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目限量检验方...
