江苏超悦农业发展有限公司企业标准Q/JSCY0003S-2021液态复合调味料系列2021-03-04发布2021-03-25实施江苏超悦农业发展有限公司发布Q/JSCYJSQB备案编号：320720S-2021备案日期：2021-03-24Q/JSCY0003S-2021I前言本标准依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则编写。本标准贯彻执行了GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》和GB31644《食品安全国家标准复合调味料》。本标准中铅（以Pb计）≤0.9mg/kg,严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“调味品（食用盐、香辛料类除外）铅（以Pb计）≤1.0mg/kg”的限值要求。本标准由江苏超悦农业发展有限公司提出并起草。本标准主要起草人：贾伟、周涛。本标准于2021年3月首次发布。JSQBQ/JSCY0003S-2021１液态复合调味料系列1范围本标准规定了液态复合调味料系列的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以水、香辛料（选用GB/T12729.1中罂粟除外的品种）、味精为主要原料，选择性添加白芷、橘皮（陈皮）、藤椒、酱油、食用盐、冰糖、白砂糖、5’-呈味核苷酸二钠、酵母提取物、鱼露、白酱露、鸡精调味料、鸡粉调味料、饴糖、甜面酱，经预处理、配料、熬制搅拌、冷却或不冷却、灌装、杀菌或不杀菌而成的液态复合调味料系列（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）GB2717食品安全国家标准酱油GB2718食品安全国家标准酿造酱GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄...
