备案号:QB64/0453S-2020Q/SLQN宁夏丝路杞浓枸杞产业有限公司企业标准Q/SLQN0002S—2020枸杞原浆2020-11-03发布2020-11-03实施宁夏丝路杞浓枸杞产业有限公司发布Q/SLQN0002S—2020I前言本标准的卫生指标是按照GB7101-2015《食品安全国家标准饮料》和GB2763-2014制定。本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。本标准由宁夏丝路杞浓枸杞产业有限公司提出。本标准由宁夏丝路杞浓枸杞产业有限公司负责起草。本标准主要起草人：毛振华。本标准有效期五年。Q/SLQN0002S—20201枸杞原浆1范围本标准规定了枸杞原浆的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以枸杞鲜果为原料，经清洗、破碎、调配、均质、浓缩或不浓缩、杀菌等工艺制成不同类型的枸杞原浆。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数测定GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5749生活饮用水卫生标准GB7101食品安全国家标准饮料GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12143饮料通用分析方法GB/T12456食品中总酸的测定GB12695饮料企业良好生产规范GB14754食品安全国家标准食品添加剂维生素C（抗坏血酸）GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则Q/SLQN0002S—20202GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3、技术要求3.1原料要求3.1.1枸杞鲜果应新鲜，无霉烂、无变质，应符合相关质量要求。3.1.2维生素C应符合GB14754要求。3.1.3生产用水应符合GB5749要求。3.1.4鲜枸杞原汁等其它原辅料符合相关要求。3.2感官指标感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标外观形状呈橘红色或神橘红色，色泽正常滋味、气味具有枸杞原浆应有的滋味和气味，无异味组织形态呈浊状含有果肉的液体，允许有沉淀现象杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标可溶...
