Q/SCRS福建省顺昌县饶氏佰钰食品有限公司企业标准Q/SCRS0002S—2020真姬菇固体饮料2020-03-28发布2020-04-18实施福建省顺昌县饶氏佰钰食品有限公司发布Q/SCRS0002S—2020I前言由于本公司开发生产的真姬菇固体饮料尚无适用的国家标准、行业标准和地方标准，特制订本企业产品标准，作为组织生产的依据。本标准的感官要求、理化指标中的水分、粗蛋白根据产品的特色而制定；铅、锡、总汞、锡根据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》而制定；标准中的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存参照国家有关标准制定。本标准的编写格式按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。本标准于2020年3月28日首次发布。本标准由福建省顺昌县饶氏佰钰食品有限公司提出。本标准由福建省顺昌县饶氏佰钰食品有限公司品管部起草。本标准主要起草人：饶建青、何亚三、陈建华、饶瑞晔、黄艳、傅新征、许原、颜振兰、王忠宏、王琪萍。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/SCRS0002S－20201真姬菇固体饮料1范围本标准规定了真姬菇固体饮料的要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以真姬菇为原料，以乙醇为加工助剂，经原辅料拣剔、调配、熬煮、浓缩、喷雾干燥（或冷冻干燥）、包装等工艺制成的真姬菇固体饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中...
