Q/XKKJ福鼎市西坑孔家茶业有限公司企业标准Q/XKKJ0001S—2019白茶油（茶叶籽油）2019-12-14发布2020-01-14实施福鼎市西坑孔家茶业有限公司发布Q/XKKJ0001S—2019I前言本标准编写格式按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定。本标准中的感官要求和质量指标（水分及挥发物、不溶性杂质、加热试验、含皂量、烟点、冷冻试验、油酸、亚油酸、棕桐酸、硬脂酸）根据产品特征及配料制定，其他指标参考GB2716《食用植物油卫生标准》、GB2762《食品安全国家标准食品污染物限量》制定，铅指标严于GB2762的规定，农药残留限量应符合GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的规定，食品添加剂依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。本标准由福鼎市西坑孔家茶业有限公司提出。本标准由福鼎市西坑孔家茶业有限公司负责起草。本标准主要起草人：龚振赵。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/GTJX0010S—20191白茶油（茶叶籽油）1范围本标准规定了白茶油（茶叶籽油）的质量等级、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以福鼎大白（华茶1号）茶树茶叶籽为原料，经原料验收、筛选、晾晒或不晾晒、烘干、粉碎、高温蒸制，压榨、过滤、灌装、外包、仓储等工艺加工而成的白茶油（茶叶籽油）产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5524动植物油脂扦样GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法GB/T5529植物油脂检验杂质测定法GB/T5531粮油检验植物油脂加热试验GB/T5533粮油检验植物油脂含电量的测定GB/T17374食用植物油销售包装GB/T20795植物油脂烟点测定GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安...
