贵州省食品安全企业标准Q/XLYBQ/XLYB0006S-2021老苗王雄酒（配制酒）2021-04-15发布2021-04-30实施贵州喜来乐医药保健有限公司发布Q/XLYB0006S-20211前言本标准根据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》而制定。本标准由贵州喜来乐医药保健有限公司提出批准。本标准由贵州喜来乐医药保健有限公司负责起草。本标准主要起草人：唐书林。Q/XLYB0006S-20212老苗王雄酒（配制酒）1范围本标准规定了老苗王雄酒（配制酒）的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。本标准适用于本公司以白酒为酒基，以蝉花子实体（人工培植）、杜仲雄花、黄精、人参（人工种植）、蛹虫草、覆盆子、桑椹、牡蛎、鹿血、鹿鞕、枸杞子、沙棘、平卧菊三七、蒲公英、甘䓍为辅料，添加食品添加剂红曲红，经原料预处理、浸提、过滤、勾调、包装等工艺制成的老苗王雄酒（配制酒）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的引用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.181食品安全国家标准食品添加剂红曲红GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10345白酒分析方法GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料要求3.1.1白酒应符合GB2757规定。3.1.2生产用水应符合GB5749的规定3.1.3杜仲雄花的品种和食用量应符合国家卫健委关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告（2014年第6号）的规定，质量应符合相应标准和有关规定。3.1.4人参（人工种植）的品种和食用量应符合国家卫生计生委关于批准人参（人工种植）为新资源食品公告（2012年第17号）的规定，质量应符合相应标准和有关规定。Q/XLYB0006S-202133.1.5蛹虫草品种和食用量应符合卫生部关于批准蛹虫草为新资源食品的公告（2009年第3号）的规定。质量应符合相应标准和有关规定。3.1.6鹿血、鹿鞭应符合卫生部关于养殖梅花鹿副产品作为普通食品有关问题的批...
