郑州旗人医药科技有限公司企业标准Q/ZQY0009S-2019_________________________________________________提子魔芋粉固体饮料2019-05-30发布2019-05-30实施____________________________________________郑州旗人医药科技有限公司发布Q/ZQY0009S-2019前言本标准按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规则要求编写。本标准由郑州旗人医药科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：丁书宝。Q/ZQY0009S-2019提子魔芋粉固体饮料1范围本标准规定了提子魔芋粉固体饮料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以提子干、魔芋粉为主要原料，再加入即食燕麦片、复合麦片（燕麦片、白砂糖、麦片、大豆油、核桃粉、食用盐）、紫薯（烘干、切片）、椰浆粉、圆苞车前子壳、红枣干、结晶果糖、全脂乳粉，经粉碎、混合搅拌、干燥、包装加工而成的提子魔芋粉固体饮料。2要求2.1原料要求2.1.1提子干、红枣干应符合GB16325的规定。2.1.2生产用水应符合GB5749的规定。2.1.3结晶果糖应符合GB/T26762的规定。2.1.4即食燕麦片应符合GB19640的规定。2.1.5复合麦片应符合QB/T2762的规定。2.1.6圆苞车前子壳应符合《关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告》（2014年第10号）的规定。2.1.7全脂乳粉应符合GB/T5410和GB19644的规定。2.1.8魔芋粉应符合NY/T494的规定。2.1.9紫薯应符合LS/T3104的规定。2.1.10椰浆粉应符合DB46/T69的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状粉末状取10g左右的被测样品置于洁净白色搪瓷皿中，在自然光条件下用肉眼观察其色泽及性状，将样品置于透明玻璃烧杯内热水冲泡溶解，立即嗅其气味，然后用温开水漱口，品尝其滋味，静置2min色泽具有本品应有的色泽气、滋味具有本品应有的气味和滋味，无异味Q/ZQY0009S-2019杂质冲溶后呈澄清或均匀混悬液，无肉眼可见外来杂质后，看烧杯底部有无杂质2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，%≤7.0GB5009.3灰分，%≤7.0GB5009.4总砷（以As计）,mg/kg≤0.5GB5009.11铅（以Pb计）,mg/kg≤1.0GB5009.12六六六，mg/kg≤0.1GB/T5009.19滴滴涕，mg/kg≤0.1GB/T5009.192.4微生物限量微生物限量应符合表3的规定。表3微生物限量项目采样方案a及限量检验方法ncmM菌落总数，CFU/g521035×104GB4789.2大肠菌群，CFU/g5210102GB4789.3（平板计数法）*霉菌，CFU/g≤25GB4789.15沙门氏菌，/25g500-G...
