备案号：QB64/0308S-2019Q/ZLCS宁夏智俐宸生物科技有限公司企业标准Q/ZLCS0004S—2019甘草枸杞枣泥养生膏2019-07-12发布2019-07-12实施宁夏智俐宸生物科技有限公司发布Q/ZLCS0004S—2019I前言本标准是参照GB7101-2015《食品安全国家标准饮料》GB/T22474-2008《果酱》确定。本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》编写的。本标准由宁夏智俐宸生物科技有限公司提出。本标准由宁夏智俐宸生物科技有限公司负责起草。本标准主要起草人：安学智。本标准有效期五年。Q/ZLCS0004S—20191甘草枸杞枣泥养生膏1范围本标准规定了甘草枸杞枣泥养生膏的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以甘草、枸杞、枣泥、水等为主要原料，添加或不添加蜂蜜等辅料，经前处理、配料、粉碎、熬制、灭菌、包装等工序加工而成的膏剂甘草枸杞枣泥养生膏。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14963食品安全国家标准蜂蜜GB/T18672枸杞GB/T19618甘草GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量国家质量监督检验疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原料要求3.1.1枸杞应符合GB/T18672要求。3.1.2甘草应符合GB/T19618要求3.1.3蜂蜜应符合GB14963要求。3.1.4生产用水应符合GB5749要求。3.1.5枣泥等其它原辅料应符合相应标准和有关规定。3.2感官指标Q/ZLCS0004S—20192感官指标应符合表1的要求。表1感官指标项目指标外观均匀膏状，无明显分层和析水，无外来杂质，无霉变色泽具有甘草枸杞枣泥养生膏应有的色泽，色泽正常滋味气味具有甘草枸杞枣泥养生膏应有的滋味气味，无...
