备案号：QB64/0067S-2021Q/YCMH银川市兴庆区妙和手穴灸堂企业标准Q/YCMH0001S-2021蜂蜜枸杞发酵酒2021-02-18发布2021-02-18实施银川市兴庆区妙和手穴灸堂发布Q/YCMH0001S-2021I前言本标准的卫生指标是参照GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》和GB2758-2012《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》的规定而制定。本标准是按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规则》而编写。本标准自发布日起，将代替Q/YCMH0001S-2020。本标准与Q/YCMH0001S-2020对比，主要区别如下：----修订了标准主要起草人；----修改了原料执行标准；----修改了铅限量值的单位；----更新引用标准；----修改了判定规则。本标准由银川市兴庆区妙和手穴灸堂提出。本标准由银川市兴庆区妙和手穴灸堂负责起草。本标准主要起草人：刘道源、刘娜。本标准有效期五年。Q/YCMH0001S-20211蜂蜜枸杞发酵酒1范围本标准规定了蜂蜜枸杞发酵酒的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以鲜枸杞（干枸杞）、蜂蜜、大米、高粱、小麦、人参（人工种植）、茯苓、山药、酸枣仁为主要原料，添加酒曲，经原料前处理、浸泡、蒸煮、冷却、发酵、压榨、过滤、灌装、包装等工序加工而成的蜂蜜枸杞发酵酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1351小麦GB/T1354大米GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB/T4789.25食品卫生微生物学检验酒类检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通GB/T8231高粱GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14963食品安全国家标准蜂蜜GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T18672枸杞GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31639食品安全国家标准食品加工用酵母QB/T4577甜酒曲DBS22/024食品安全地方标准食品原料用人参JJF1070定量...
