中合泰克（南京）生物科技有限公司企业标准Q/ZHTK0002S-2021蛋黄球蛋白压片糖果2021-08-02发布2021-09-01实施中合泰克（南京）生物科技有限公司发布Q/ZHTK代替Q/ZHTK0002S-2020JSQB备案编号：322000S-2021备案日期：2021-08-23Q/ZHTK0002S-202111前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件中“铅（以Pb计）≤0.4mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》糖果中铅（以Pb计）≤0.5mg/kg”的规定。本标准代替Q/ZHTK0002S-2020《蛋黄球蛋白压片糖果》（标准备案号：323270S-2020，备案日期2020年11月20日）。本标准与Q/ZHTK0002S-2020《蛋黄球蛋白压片糖果》（标准备案号：323270S-2020，备案日期2020年11月20日）相比，主要变化如下：——完善了标准的范围本文件起草单位：中合泰克（南京）生物科技有限公司。本文件主要起草人：张文学、程一林、马媛媛、符漫玲。本标准2020年10月13日首次发布，2021年08月02日第一次修订。JSQBQ/ZHTK0002S-20211蛋黄球蛋白压片糖果1.范围本标准规定了蛋黄球蛋白压片糖果的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期限。本标准适用于以山梨糖醇为主要原料，蛋黄球蛋白粉为原料，添加或不添加丁香粉、微晶纤维素、肉豆蔻粉、西兰花粉、辣木叶粉、维生素C（抗氧化剂）、玉米淀粉、速溶绿茶粉、二氧化硅、丁香酚、硬脂酸镁、复配被膜剂，经配料、制粒、干燥、总混、压片、包衣或不包衣工艺精制而成的蛋黄球蛋白压片糖果。2.规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，凡是不注日期的引用文本，其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB1886.91食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁GB1886.103食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素GB1886.129食品安全国家标准食品添加剂丁香酚GB1886.187食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇和山梨糖醇液GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的...
