Q/ZLY贵州省食品安全企业标准Q/ZLY0001S—2020虾子钟家凉粉（方便食品）2020-04-08发布2020-04-18实施遵义钟老幺食品有限公司发布Q/ZLY0001S—2020I前言为加强本产品的生产与管理，确保产品质量，根据《中华人民共和国食品安全法》和卫计委《食品安全企业标准备案办法》的有关规定，按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求，特制定本企业标准。本标准参照GB17400-2015《食品安全国家标准方便面》、《方便食品生产许可证审查细则》（2006版）以及产品实际制定，作为企业生产、检验、贸易、仲裁的依据。本标准由遵义钟老幺食品有限公司提出；本标准由遵义钟老幺食品有限公司起草；本标准由遵义钟老幺食品有限公司批准。本标准首次发布于2020年04月08日。本标准主要起草人：钟加刚、钟生东、张成、周永丽。Q/ZLY0001S—20201虾子钟家凉粉1范围本标准规定了虾子钟家凉粉的术语和定义、技术要求、试验方法、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期要求。本标准适用于遵义钟老幺食品有限公司生产的以豌豆为主要原料，经传统加工工艺制成豌豆凉粉，经分装后配盐酱包、油辣椒包和榨菜包等调味料成组合套装，开袋加调味料拌匀即可食用的方便食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2714食品安全国家标准酱腌菜GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5749生活饮用水卫生标准Q/ZLY0001S—20202GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB9688食品包装袋用聚丙烯成型品卫生标准GB/T...
