Q/TCMC广东省食品安全企业标准Q/TCMC0002S—2022牛奶果粒蛋白饮品2022-10-15发布2022-11-15实施汤臣牧场（广东）乳业有限公司发布备案号：44200364S-2022备案日期：2022年11月29日备案有效期：伍年Q/TCMC0002S—2022I前言本标准编写格式依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定。本标准由汤臣牧场（广东）乳业有限公司提出并起草。本标准主要起草人：张弟。本标准于2022年10月15日首次发布。Q/TCMC0002S—20221牛奶果粒蛋白饮品1范围本标准规定了牛奶果粒蛋白饮品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以饮用水、（黄桃果粒、椰纤果、菠萝果粒、芒果果粒、葡萄粒、草莓粒、芦荟粒中的一种或多种）、全脂奶粉或（和）脱脂奶粉为主要原料，根据生产需要选择性添加乳清蛋白粉、白砂糖、果葡糖浆、食用葡萄糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、食用盐、乳酸菌、胶原蛋白肽、酪蛋白酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、果胶、琼脂、瓜尔胶、结冷胶、海藻酸丙二醇酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、海藻酸钠、乳酸、赤藓糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、聚葡萄糖、柠檬酸、DL-苹果酸、三聚磷酸钠、柠檬酸钠、三氯蔗糖、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）、甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）、甜菊糖苷、山梨酸钾、乳酸链球菌素、六偏磷酸钠、乙二胺四乙酸二钠、D-异抗坏血酸钠、柠檬黄、日落黄、焦糖色（普通法、氨法、亚硫酸铵法）、亮蓝、诱惑红、食品用香精、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、苯甲酸钠、乳酸链球菌素、瓜尔胶、卡拉胶、可溶性大豆多糖、海藻酸丙二醇酯、β-胡萝卜素、葡萄皮红、ε-聚赖氨酸盐酸盐、单，双硬脂酸甘油酯、硬脂酰乳酸钠、蔗糖脂肪酸酯、微晶纤维素、麦芽糊精、维生素E、抗性糊精、低聚半乳糖、菊粉、浓缩果蔬汁（或果蔬汁）、炼乳、稀奶油、茶粉（或速溶茶)、咖啡提取液、咖啡、速溶咖啡粉、植脂末、发酵乳、植物浓缩液、食品工业用固体饮料、果肉、果冻为原料，经调配、杀菌、灌装而成的牛奶果粒蛋白饮品。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.4食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠GB1886.25食品安全国家标准食...
