Q/SAGS泉州市薯阿哥食品有限公司企业标准Q/SAGS0004S—2022大米粉制品预拌粉2022-08-06发布2022-09-05实施泉州市薯阿哥食品有限公司发布Q/SAGS0004S—2022I前言本标准编写格式按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定。本标准的安全指标依据GB2762的规定制定。本标准于2022年08月06日发布。本标准由泉州市薯阿哥食品有限公司提出。本标准由泉州市薯阿哥食品有限公司负责起草。本标准主要起草人：苏山艺。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/SAGS0004S—20221大米粉制品预拌粉1范围本标准规定了大米粉制品预拌粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以大米粉（或糯米粉或粘米粉）为原料，添加食用淀粉、食用盐、食用葡萄糖、食糖、果蔬粉中几种为辅料，经配料、混合、包装等工序制成的非即食大米粉制品预拌粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T20880食用葡萄糖GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31637食品安全国家标准食用淀粉NY/T1884绿色食品果蔬粉JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号[2005]定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第123号[2009]食品标识管理规定（修订版）3技术要求3.1原辅料要求3.1.1大米粉、糯米粉、粘米粉：质量安全、使用量、使用范围，应符合相应国家标准或行业标准或地方标准或团体标准或供货商已备案且现行有效的食品安全企业标准的要求。3.1.2食用淀粉：应符合GB3637的要求。3.1.3食用盐：应符合GB2721的要求。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/SAGS0004S—202223.1.4食用葡萄糖：应符合GB/T20880的要求。3.1.5食糖：应符合GB13104的要求。3.1.6果蔬粉：应符合NY/T1884或相应国家标准或行业标...
