Q/XCS0002S-2022杏仁蛋白肽粉固体饮料14.06.022022-08-28发布2022-08-28实施杏林春晓承德生物科技有限公司企业标准Q/XCS杏林春晓承德生物科技有限公司发布备案号：130971S-2022备案日期：2022年10月25日有效日期：2027年10月24日Q/XCS0002S-2022I前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB7101《食品安全国家标准饮料》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》和GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、参考了GB/T22492《大豆肽粉》。本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由杏林春晓承德生物科技有限公司提出。本标准起草单位：杏林春晓承德生物科技有限公司。本标准主要起草人：刘梦陶、王雪亮、霍帅克。本标准于2022年08月28日由杏林春晓承德生物科技有限公司负责人霍帅克批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2022年08月28日首次发布。Q/XCS0002S-20221杏仁蛋白肽粉固体饮料1范围本标准规定了杏仁蛋白肽粉固体饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以苦杏仁为主要原料，苦杏仁经清洗、水煮灭酶、脱皮、干燥、粉碎、脱脂（二氧化碳萃取）、水提脱苦、过滤、磨浆、酶解（添加木瓜蛋白酶）、过滤、均质、杀菌、喷雾干燥、冷却过筛、包装而成杏仁蛋白肽粉固体饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.228食品安全国家标准食品添加剂二氧化碳GB1886.174食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB50...
