非即食速冻馕胚新疆丝凯食品研发中心（有限公司）食品安全企业标准Q/SKSPQ/SKSP0011S-20222022-06-23发布2022-07-15实施新疆丝凯食品研发中心（有限公司）发布20227182027717Q/SKSP0011S-2022前言标准根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定，按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写》要求编写，结合生产许可证审查细则1101速冻面米制品中的生制品编写了企业标准，作为组织生产和产品质量控制的依据。本标准由新疆丝凯食品研发中心（有限公司）提出。本标准由新疆丝凯食品研发中心（有限公司）起草。本标准起草人：新疆农业科学院农产品加工与贮藏研究所康峰、赵志霞、邹淑萍，新疆农业大学冯作山，新疆丝凯食品研发中心（有限公司）段继华。本标准批准人：段继华。本标准于2022年6月23日发布。Q/SKSP0011S-2022非即食速冻馕胚1范围本标准规定了非即食速冻馕胚的定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、质量要求和保质期。本标准适用于以小麦粉、杂粮粉的一种或几种为主要原料，添加或不添加食用盐、食糖、食用植物油、乳及乳制品、鲜蛋及其制品、畜禽肉、蔬菜、水果干制品、坚果仁及籽类、果酱、辣椒酱、香辛料等辅料，经加工、成型、速冻而成的带馅（料）的非即食速冻馕胚。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2715食品安全国家标准粮食GB2716食品安全国家标准植物油GB2721食品安全国家标准食用盐GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB19300食品安全国...
