Q/TZZJ0002S-2023甘肃天祝藏酒酒业有限公司企业标准Q/TZZJ甘肃天祝藏酒酒业有限公司发布2023-01-09发布2023-01-09实施藜麦藏酒（藏香型白酒）Q/TZZJ0002S-2023目次前言…………………………………………………………………………………………………………I1范围………………………………………………………………………………………………………12规范性引用文件…………………………………………………………………………………………13术语和定义………………………………………………………………………………………………14产品分类…………………………………………………………………………………………………25技术要求…………………………………………………………………………………………………26食品添加剂………………………………………………………………………………………………47生产加工过程的卫生要求………………………………………………………………………………48检验规则…………………………………………………………………………………………………49标志、包装、运输、贮存………………………………………………………………………………4Q/TZZJ0002S-2023I前言本标准根据GB/T1.1-2020规定起草。本标准由甘肃天祝藏酒酒业有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：温天福贺全本标准于2023年01月09日首次发布并实施。Q/TZZJ0002S-20231藜麦藏酒（藏香型白酒）1范围本标准规定了藜麦藏酒（藏香型白酒）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以藜麦、青稞、高粱、小麦、豌豆、大麦、莜麦（玉麦）为主要原料，以藏曲糖化发酵，按藏族酿酒传统工艺结合现代生产工艺经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的具有藏香型风格的白酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1351小麦GB2715食品安全国家标准粮食GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB4806.4食品安全国家标准陶瓷制品GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲...
