Q/QSTC岐山天诚醋业有限公司企业标准Q/QSTC0001S—2022醋粉2022-06-10发布2022-07-10实施岐山天诚醋业有限公司发布Q/610000-14067S-2022有效期至20250729Q/QSTC0001S—2022I前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》进行编写。本文件由岐山天诚醋业有限公司提出。本文件由岐山天诚醋业有限公司起草。本文件主要起草人：邱军良。本文件批准人：邱军良。本文件属首次发布。Q/QSTC0001S—20221醋粉1范围本文件规定了醋粉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于以醋糟淀粉、小麦粉、食用淀粉、食用盐、生活饮用水为原料，经配料、混合、调浆、熟制成型、冷却、刷油、切制（或不切制）、真空包装或非真空密封包装、杀菌或不杀菌、冷却或不冷却等工艺制成的醋粉，配以或不配以液体调味料包或复合调味包（或以生活饮用水、酿造食醋、食用盐、谷氨酸钠、香辛料、山梨酸钾为原料，经配料、混合、搅拌、包装、灭菌等工艺制成）、香辣红油包或油辣椒包（或以食用菜籽油、辣椒粉或辣椒、芝麻、食用盐、香辛料为原料，经配料，热油、泼制、冷却、包装、灭菌等工艺制成）、油泼蒜包或蒜蓉调味包（或以食用菜籽油、大蒜、食用盐为原料，经配料，热油、泼制、冷却、包装、灭菌等工艺制成）、麻酱包或芝麻酱调味料包（或以食用大豆油、芝麻酱为原料，经配料、混合、搅拌、包装、灭菌等工艺制成），经组合或不组合包装制成的醋粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1355小麦粉GB/T1535大豆油GB/T1536菜籽油GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.306食品安全国家标准食品添加剂谷氨酸钠GB2715食品安全国家标准粮食GB2719食品安全国家标准食醋GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检...
