ccsL!/KXL柳州市康小乐牛奶有限公司企业标准Q/KXL0002S-2022代替Q/KXL0002S-2021康小乐悠然乳酸菌饮料食品安全企业标准备案号450337S-2022有效期至加刁年叫‘日丈2022-04-15实施2022-03-10发布发布Q/KXL0002S-2022前全口本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件是对Q/KXL0002S-2021《康小乐悠然乳酸菌饮料》的修订，与Q/KXL0002S-2021相比，除了结构和编辑性调整外，其主要技术内容变化如下：一一更改了规范性引用文件（见第2章，2021年版的第2章）;一一更改了产品类型（见第4章，2021年版的第4章）;一一更改了蛋白质、脂肪的指标数值（见5.3,2021年版的5.3);一一按照GB29921-2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》规定，删掉了金黄色葡萄球菌指标及其检测方法（2021年版的5.4中表3..8.3.4);一一更改了乳酸菌指标及其检测方法（见5.5..8.4,2021年版的5.5..8.4);一一增加了罗伊式乳杆菌和干酪乳杆菌的检测方法（见附录A)。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由柳州市康小乐牛奶有限公司提出并归口。本文件起草单位：柳少・lJ市康小乐牛奶有限公司。本文件主要起草人：莫明规、李全阳、梁伟君、覃璐琪、张钦任、张岚L、Q/KXL0002S--2022康小乐悠然乳酸菌饮料1范围本文件规定了康小乐悠然乳酸菌饮料的产品类型、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于以水、生牛乳、乳粉、炼乳、白砂糖中的全部或部分为原料，接种发酵菌种（罗伊氏乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌），发酵酸度达到70。T以上，再按配方进行配料，添加食品添加剂（竣甲基纤维素钠、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸、乳酸、甜蜜素、山梨酸钾）、食用香精，经灌装、高温杀菌（或未杀菌）等工序制成的乳酸菌饮料。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/I191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.25食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.173食品安全国家标准食品添加剂乳酸...
