2022-08-30发布2022-08-30实施Q/QS秦皇岛全薯食品发展有限公司企业标准Q/QS0001S-2022淀粉制品（非即食）秦皇岛全薯食品发展有限公司发布06.05.02备案号：130970S-2022备案日期：2022年10月25日有效日期：2027年10月24日Q/QS0001S-20221前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB2713《食品安全国家标准淀粉制品》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB29921《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，参考了国家标准GB/T23587《粉条》。本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由秦皇岛全薯食品发展有限公司提出。本标准起草单位:秦皇岛全薯食品发展有限公司。本标准主要起草人：杨一喆。本标准于2022年8月30日由秦皇岛全薯食品发展有限公司负责人杨一喆批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2022年8月30日首次发布。Q/QS0001S-20222淀粉制品1范围本标准规定了淀粉制品的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以红薯（甘薯、山芋、地瓜）淀粉、紫薯淀粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉、蚕豆淀粉、蕨根淀粉、马铃薯（洋芋）淀粉、芋头淀粉、食用玉米淀粉、食用木薯淀粉、食用小麦淀粉、大米淀粉、山药淀粉中的一种或几种为主要原料，加入水，添加或不添加食用盐、蔬菜粉（番茄粉、芹菜粉、韭菜粉、菠菜粉）、浓缩蔬菜汁（浓缩胡萝卜汁、浓缩番茄汁、浓缩芹菜汁、浓缩韭菜汁、浓缩菠菜汁）中的一种或几种，添加或不添加食品添加剂（硫酸铝铵、硫酸铝钾、脱氢乙酸、脱氢乙酸钠、D-异抗坏血酸、D-异抗坏血酸钠、高粱红、天然胡萝卜素、甜菜红、柑橘黄、黄原胶、可溶性大豆多糖、柠檬酸、葡萄糖酸-δ-内酯中的一种或几种），经过和面、高温挤压成型、保温、冷冻或不冷冻、干燥或不干燥、包装制成的丝状、条状或片状的非即食淀粉制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂...
