陕西北三禾食品有限公司企业标准Q/SBSHQ/SBSH0004S—2019开袋即食枣夹干果2019-06-15发布2019-09-15实施陕西北三禾食品有限公司发布Q/610000-10457S-2019有效期至20220917Q/SBSH0004S—2019I前言本标准依据GB/T1.1-2009所规定的编制规则编制。本标准由陕西北三禾食品有限公司提出并起草。本标准起草人：王震。本标准起草人：王震。本标准属首次发布。Q/SBSH0004S—20191开袋即食枣夹干果1范围本标准规定了开袋即食枣夹干果的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以大包装开袋即食枣夹干果为原料，经挑选、计量、包装工序制成的开袋即食枣夹干果。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.4食品安全国家标准食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品卫生微生物学检验金黄色葡萄菌检验GB4789.36食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157H7NM检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定方法GB5009.12食品国家安全标准食品中铅的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T12456食品中总酸的测定GB14881食品安全国家标准食品企业通用卫生规范GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则国家质量监督检验总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》3产品分类根据原料的不同分为以下类别：枣夹核桃仁；枣夹核桃仁、芝麻；枣夹核桃仁、葡萄干；枣夹核桃仁、葡萄干、枸杞；枣夹核桃仁、腰果仁；枣夹核桃仁、猕猴桃果干；枣夹核桃仁、葡萄干、枸杞、猕猴桃果干。Q/SBSH0004S—201924技术要求4.1原料要求4.1.1大包装开袋即食枣夹干果：应符合附录A的规定。4.2感官要求感官要求应符合表1的规定表1感官要求项目要求色泽红枣呈枣红色、紫色或黑色，色泽均匀，所夹干果呈各自应...
