2022-08-03发布2022-09-03实施Q/KXSP新河县开心食品有限公司企业标准Q/KXSP0001S-2022代替Q/KXSP0001S-2017果味型果冻（低糖型）新河县开心食品有限公司发布16.01备案号：131068S-2022备案日期：2022年11月17日有效日期：2027年11月16日Q/KXSP0001S-2022I前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB19299《食品安全国家标准果冻》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，参考了相关推荐性国家标准，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由新河县开心食品有限公司提出。本标准起草单位:新河县开心食品有限公司。本标准主要起草人：陈金磊。本标准代替并废止Q/KXSP0001S-2017《果冻（低糖型）》标准。本标准与Q/KXSP0001S-2017《果冻（低糖型）》相比主要变化如下：——更改了标准名称；——更新了规范性引用文件；——增加了原料魔芋粉、葡萄糖、纽甜、胭脂虫红，调整了原料的表述。本标准于2022年08月03日由新河县开心食品有限公司负责人陈金磊批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2022年08月03日再次发布。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/KXSP0001S-2016《果冻（低糖型）》。——Q/KXSP0001S-2017《果冻（低糖型）》。Q/KXSP0001S-20221果味型果冻（低糖型）1范围本标准规定了果味型果冻（低糖型）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以水、魔芋粉为主要原料，添加白砂糖，添加或不添加食用盐、葡萄糖、果葡糖浆、水果整果或经切细的果肉（包括椰果果粒、柑橙类的囊胞）、果汁中的一种或多种，添加增稠剂（卡拉胶、羧甲基纤维素钠、黄原胶、结冷胶、海藻酸钠）或复配增稠剂，添加甜味剂（乙酰磺胺酸钾、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜）或复配甜味剂、着色剂（胭脂红、亮蓝、苋菜红、柠檬黄、日落黄、焦糖色、辣椒红、诱惑红、胭脂虫红、β-胡萝卜素、二氧化钛）、酸度调节剂（柠檬酸、柠檬酸钠、L-苹果酸、DL-苹果酸、乳酸）、防腐剂（山梨酸钾）、抗氧化剂（D-异抗坏血酸钠）、食品用香精、加工助剂（氯化钾、碳酸钙、氯化钙）中的一种或多种，经溶胶、调配、过滤...
