备案号：QB64/0391S-2022Q/NQKJ宁夏杞芽农林科技有限公司企业标准Q/NQKJ0002S-2022无果枸杞芽干制品2022-08-16发布2022-08-16实施宁夏杞芽农林科技有限公司发布Q/NQKJ0002S-2022I前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。本标准由宁夏杞芽农林科技有限公司提出。本标准由宁夏杞芽农林科技有限公司负责起草。本标准主要起草人：郭毅、王少娟、王曦。本标准有效期五年。Q/NQKJ0002S-20221无果枸杞芽干制品1范围本标准规定了无果枸杞芽干制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜无果枸杞芽为原料，经采摘、分拣、清洗、杀青、沥水、烘干加工制成的无果枸杞芽干制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原料要求选用鲜无果枸杞芽，无木质化、无腐烂变质、无污染、病虫害，并符合相关标准要求。3.2感官指标感官指标应符合表1规定。表1感官指标项目要求外形色泽具有该品种应有的色泽形态具有该品种干制后的自然形态，无杂质等Q/NQKJ0002S-20222内质气味具有该品种应有的清香滋味具有该品种应有的滋味3.3理化指标理化指标应符合表2规定。表2理化指标项目指标水分，%≤7.0铅（以Pb计），mg/kg≤1.0六六六，mg/kg≤0.2滴滴涕，mg/kg≤0.1甲胺磷，mg/kg≤0.2敌敌畏，mg/kg≤0.2氯氰菊酯，mg/kg≤0.54食品添加剂4.1食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。4.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760的规定。5生产加工过程的卫生要求应符合GB14881规定6试验方法6.1感...
