Q/JLYP0001S-2019220881S-20192020021020230209Q/JLYP备案号：220881S-2019有效期至：2023年02月09日吉林市老爷岭农业发展有限公司企业标准Q/JLYP0001S-2019食用菌系列产品2020-01-15发布2020-01-15实施吉林市老爷岭农业发展有限公司发布Q/JLYP0001S-20191食用菌系列产品1范围本标准适用于东北地区野生或种植的元蘑、滑子蘑、榛蘑、黄蘑、猴头蘑为原料，经烘干、挑选、包装等工艺而制成的元蘑、滑子蘑、榛蘑、黄蘑、猴头蘑干制品。本标准规定了食用菌系列产品的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装运输、贮存的内容。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB7718预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品企业通用卫生规范GB/T12533食用菌杂质测定GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品DB13/T1047榛蘑LY/T1919元蘑干制品JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定Q/JLYP0001S-201923分类产品按元蘑、滑子蘑、榛蘑、黄蘑、猴头蘑等原料分为元蘑干制品、滑子蘑干制品、榛蘑干制品、黄蘑干制品、猴头蘑干制品。3.1元蘑干制品3.2滑子蘑干制品3.3榛蘑干制品3.4黄蘑干制品3.5猴头蘑干制品4技术要求4.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。4.1.1元蘑应符合LY/T1919要求。4.1.2滑子蘑应符合GB7096要求。4.1.3榛蘑应符合DB13/T1047要求。4.1.4黄蘑应符合GB7096要求。4.1.5猴头蘑应符合GB7096...
