江苏港湾农业科技集团有限公司企业标准Q/JSGW0001S-2022益生菌酸浆豆制品2022-07-14发布2022-08-05实施江苏港湾农业科技集团有限公司发布Q/JSGWJSQB备案编号：321657S-2022备案日期：2022-08-04Q/JSGW0001S-2022I前言本标准的编写格式及规范性技术要素内容的确定方法依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定进行。本标准贯彻执行了国家强制性标准GB2712《食品安全国家标准豆制品》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》和GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的规定。本标准指标中铅（以Pb计）≤0.4mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“豆类制品（豆浆除外）”铅（以Pb计）≤0.5mg/kg的限值要求。本标准由江苏港湾农业科技集团有限公司、江苏省农业科学院共同起草。本标准由江苏港湾农业科技集团有限公司提出。本标准主要起草人：夏秀东、周剑忠、王英、刘玲玲、虞利俊。本标准于2022年07月首次发布。JSQBQ/JSGW0001S-2022１益生菌酸浆豆制品1范围本标准规定了益生菌酸浆豆制品的术语和定义、分类、要求及试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以第4章所列原辅料及工艺加工而成的益生菌酸浆豆制品（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1352大豆GB2715食品安全国家标准粮食GB2716食品安全国家标准植物油GB2717食品安全国家标准酱油GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白...
