备案号：Q/JLJYH0011S-2019221798S-20192019121820221217**Q/JLJYH备案号：221798S-2019有效期至：2022年12月17日吉林珈裕红葡萄酒有限公司企业标准Q/JLJYH0011S-2019山葡萄酒(加香型)2019-11-23发布2019-11-28实施吉林珈裕红葡萄酒有限公司发布Q/JLJYH0011S-20191山葡萄酒（加香型）1范围本标准适用于以葡萄鲜果为原料，经破碎、发酵（或部分发酵）陈酿等工艺酿制而成葡萄原酒，辅以核桃仁、杏仁、蓝莓、洋葱、白砂糖、山梨酸钾、二氧化硫调配、灌装、包装而成的山葡萄酒（加香型）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T4789.25食品卫生微生物学检验酒类检验GB/T5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12696葡萄酒厂卫生规范GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB15307葡萄酒GB/T15038葡萄酒、果酒通用试验方法QB/T27586山葡萄酒GB/T27658蓝莓BB/T0018包装容器葡萄酒瓶NY/T1071洋葱SB/T10617熟制杏核和杏仁LY/T1922核桃仁GH/T1022鲜葡萄JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则Q/JLJYH0011S-20192卫生部公告2011年第19号食品添加剂指定标准二氧化硫国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》《中华人民共和国药典（2010版）》3分类3.1按糖分分类3.1.1干型山葡萄酒含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/L。或者当总糖高于总酸（以酒石酸计），其差值小于或等于2.0g/L时，含糖最高为9.0g/L的山葡萄酒。3.1.2半干型山葡萄酒含糖大于干型葡萄酒，最高为12.0g/L。或者当总糖高于总酸（以酒石酸计），其差值小于或等于2.0g/L时，含糖最高为18.0g/L的山葡萄酒。3.1.3半甜型山葡萄酒3.1.3半甜型山葡萄酒含糖大于半干型山葡萄酒，最高为45.0g/L的...
