Q/JLXR0003S-2019223451S-20192019112220221121**Q/JLXR备案号：223451S-2019有效期至：2022年11月21日吉林析芮农业集团有限公司企业标准Q/JLXR0003S-2019真空包装红（紫）薯2019-10-25发布2019-10-25实施吉林析芮农业集团有限公司发布Q/JLXR0003S-20191真空包装红（紫）薯1范围本标准适用于以生鲜红（紫）薯为原料，经整理、清洗、真空装袋、高温灭菌、冷却、风干等生产工艺制成的真空包装红（紫）薯（熟制品）。产品类别属性为其他方便食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2715食品安全国家标准粮食GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7098食品安全国家标准罐头食品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量DB61/T1022鲜食甘薯JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3术语和定义Q/JLXR0003S-20192下列术语和定义适用于本标准。3.1生鲜红（紫）薯适时收获的红（紫）薯。3.2熟制品产品经加热成熟。4技术要求4.1原辅料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。4.1.1用于生产红（紫）薯原料应符合DB61/T1022的规定。4.1.2生产用水符合GB5749的规定。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽表皮呈红色、紫色，肉呈黄...
