[新模板标记勿删]Q/JGJYQ/JGJY0009S-2023真空包装鲜糯玉米2023-02-07发布2023-02-07实施扫二维码下载电子版公主岭市健亿农业综合开发有限责任公司企业标准公主岭市健亿农业综合开发有限责任公司发布Q/JGJY0009S-2023220567S-20232023030320260302Q/JGJY0009S-20231真空包装鲜糯玉米1范围本标准适用于以鲜糯玉米穗为原料，经剥皮、挑选、切头去尾、清洗、真空包装、高温灭菌、冷却、装箱等工艺制成的真空保鲜糯玉米，属于其他罐头食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7098食品安全国家标准罐头食品GB7718食品安全卫生标准预包装食品标签通则GB/T10786罐头食品检验方法GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋NY/T523专用籽粒玉米和鲜食玉米JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。Q/JGJY0009S-202323.1.1糯玉米应符合NY/T523的规定。3.1.2生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽金黄色、白色、黑色、黑紫色或花色。取试样置于洁净的白色磁盘中，自然光下观察色泽、组织形态、杂质，嗅其气味，温水漱口后品其滋味。组织形态具有玉米穗应有的形态，籽粒饱满。滋、气味具有玉米应有的滋、气味，无异味，香甜可口，粘度适宜。杂质无肉眼可见的外来杂质。3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，％≤85.0GB5009...
