Q/JLZL0015S-2019221987S-20192020021420230213**Q/JLZL备案号：221987S-2019有效期至：2023年02月13日吉林中鹿生物科技股份有限公司企业标准Q/JLZL0015S-2019鹿蛋白肽冻干粉2019-04-15发布2019-04-15实施吉林中鹿生物科技股份有限公司发布Q/JLZL0015S-20191鹿蛋白肽冻干粉1范围本标准适用于以检验检疫合格的养殖梅花鹿全鹿（鹿茸、鹿胎、鹿骨等食品禁用除外）的可食用部位为原料，用酶解法工艺生产，经磨浆、过滤、酶解、超滤、纳滤、浓缩、除菌过滤、冻干干燥等工艺制成，相对分子质量小于10000Da肽段为主要成分的鹿蛋白肽冻干粉,属于胶原蛋白肽类。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜肉卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水份的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.6食品中脂肪的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T22729海洋鱼低聚肽粉GB25594食品安全国家标准食品工业用酶制剂GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY317鹿副产品JJF1017定量包装商品净含量计量检验规则SB/T10634淡水鱼胶原蛋白肽粉Q/JLZL0015S-20192国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1原料应为健康、检验检疫合格的养殖梅花鹿定点屠宰后，经卫生采集、无污染...
