广东省食品安全企业标准Q/HJYQ/HJY0001S-2022无糖型凝胶糖果2022-08-15发布2022-08-15实施广东恒佳源食品科技发展有限公司发布备案号：44520098S-2022备案日期：2022年10月12日备案有效期：伍年Q/HJY0001S-2022I前言本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求进行编写。本标准由广东恒佳源食品科技发展有限公司提出并负责归口。本标准由广东恒佳源食品科技发展有限公司负责起草。本标准主要起草人：周晓明、周荃。本标准自2022年08月15日首次发布。Q/HJY0001S-20221无糖型凝胶糖果1范围本标准规定了无糖型凝胶糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及包装、标签、标识、运输、贮存。本标准适用于以中链甘油三酯、山梨糖醇(或山梨糖醇液、或木糖醇)、卡拉胶为主要原料，甘油、三氯蔗糖、纽甜、天然薄荷脑、食品用香精，选择性添加琼脂、麦芽糖醇（液）、海藻糖、菊粉、低聚果糖、水苏糖、低聚半乳糖、抗性糊精、透明质酸钠、胶原蛋白肽、海藻酸钠、食用明胶、结冷胶、刺槐豆胶、魔芋粉、乳酸钙、氯化钾、亚洲薄荷素油、维生素C、亮蓝、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、苋菜红、食品用香料，经熬煮、凝胶、混合、过滤、夹心成型、干燥、筛选、包装等工艺加工而成无糖型凝胶糖果。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.21食品安全国家标准食品添加剂乳酸钙GB1886.47食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)GB1886.169食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶GB1886.187食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇和山梨糖醇液GB1886.199食品安全国家标准食品添加剂天然薄荷脑GB1886.204食品安全国家标准食品添加剂亚洲薄荷素油GB1886.217食品安全国家标准食品添加剂亮蓝GB1886.220食品安全国家标准食品添加剂胭脂红GB1886.222食品安全国家标准食品添加剂诱惑红GB1886.234食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB1886.239食品安全国家标准食品添加剂琼脂GB1886.243食品安全国家标准食品添加剂海藻酸钠(又名褐藻酸钠)GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4479.1食品...
