河南谷鲜生食品有限公司企业标准Q/HGS0004S-2022_________________________________________________谷物杂粮粉及其制品2023-01-28发布2023-01-28实施____________________________________________河南谷鲜生食品有限公司发布Q/HGS0004S-2022前言本标准由河南谷鲜生食品有限公司提出。本标准主要起草单位：河南谷鲜生食品有限公司。本标准主要起草人：孙君庚、孙粮、郭媛媛、董金龙、王建。Q/HGS0004S-2022谷物杂粮粉及其制品1范围本标准规定了谷物杂粮粉及其制品的分类、要求以及检验方法、检验规则等要求。本标准适用于以荞麦（米）、苦荞麦（米）、甜荞麦（米）、燕麦（米）、藜麦（米）、紫麦（仁）、黑小麦（仁）、青稞（米）、薏仁（米）、小米、小黄米、大黄米、玉米、黑米、玄米、高粱（米）中的一种或几种为主要原料，添加或不添加红豆、黑豆、青豆、鹰嘴豆、芸豆、豌豆、赤小豆、绿豆、黄豆、红小豆、蚕豆、小豆、扁豆、豇豆中的一种或几种，经清理、粉碎或研磨、筛理、添加或不添加红甜菜粉、菠菜粉、苦瓜粉、南瓜粉、红枣粉、山楂粉、百合粉、紫薯粉、山药粉、魔芋粉、葛根粉、茯苓粉、猴头菇粉、香菇粉、银耳粉、海带粉、小麦粉、小麦胚粉、全麦粉、谷朊粉、小麦膳食纤维粉、米胚膳食纤维粉、燕麦麸粉、大豆（分离）蛋白粉、大麦苗粉（大麦若叶青汁粉）、抹茶粉、菊粉中的一种或几种，经混合或不混合，包装而成的非即食谷物杂粮粉及其制品。根据原料不同，可分为单一型谷物杂粮粉和混合型谷物杂粮粉。2要求2.1原料要求2.1.1荞麦（米）、苦荞麦（米）、甜荞麦（米）应符合GB/T10458和GB2715的规定。2.1.2燕麦（米）应符合LS/T3260和GB2715的规定。2.1.3藜麦（米）应符合LS/T3245和GB2715的规定。2.1.4紫麦（仁）、黑小麦（仁）应符合GB2715的规定。2.1.5青稞（米）应符合GB/T11760和GB2715的规定。2.1.6薏仁（米）应符GB2715的规定。2.1.7小米应符合GB/T11766和GB2715的规定。2.1.8小黄米、大黄米应符合GB2715的规定。2.1.9玉米应符合GB1353和GB2715的规定。2.1.10黑米应符合NY/T832和GB2715的规定。2.1.11玄米应符合GB2715的规定。2.1.12高粱（米）应符合GB/T8231的规定。2.1.13红豆、黑豆、青豆、鹰嘴豆、芸豆、豌豆、赤小豆、蚕豆、小豆、扁豆、豇豆应符合GB2715的规定。2.1.14红小豆应符合NY/T599和GB2715的规定。2.1.15绿豆应符合GB/T10462和GB2715的规定。2.1.16黄豆应符合GB1352的规定。2.1.17红甜菜粉、菠菜粉、苦瓜粉、南瓜...
