2022-07-30发布2022-07-30实施Q/HDCG晨光生物科技集团邯郸有限公司企业标准Q/HDCG0030S-2022凝胶糖果发布05.02.02备案号：130910S-2022备案日期：2022年10月08日有效日期：2027年10月07日Q/HDCG0030S-2022I前言本标准的编写格式符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定。本标准贯彻了国家标准GB17399《食品安全国家标准糖果》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》（含第1号修改单），参考了行业标准SB/T10021《糖果凝胶糖果》，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由晨光生物科技集团邯郸有限公司提出。本标准起草单位:晨光生物科技集团邯郸有限公司。本标准主要起草人：李海民、张晓东、黄燕巧、王磊、申梦柳、董晓芬。本标准于2022年7月30日由晨光生物科技集团邯郸有限公司负责人万海超批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2022年7月30日首次发布。Q/HDCG0030S-20221凝胶糖果1范围本标准规定了凝胶糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、食品添加剂、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运、保质期等。本标准适用于以明胶、甘油、甜味剂(木糖醇、山梨糖醇、山梨糖醇液、赤藓糖醇、D-甘露糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖苷、麦芽糖醇液、果葡糖浆中的一种或几种)为主要原料，以纯化水为辅料，选择性添加微晶纤维素、二氧化钛、诱惑红及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、焦糖色、亮蓝及其铝色淀、胭脂树橙、栀子蓝、植物炭黑、红曲红、胭脂虫红、天然胡萝卜素、β-胡萝卜素、β-胡萝卜素（发酵法）、姜黄、姜黄素中的一种或几种食品添加剂，经调配、熬制、真空脱气泡后制成凝胶胶液；以DHA藻油、磷虾油、雨生红球藻油（虾青素油）、亚麻籽油、核桃油、椰子油、甜橙油、葵花籽油、牡丹籽油、鱼油及提取物、中长链脂肪酸食用油、甘油二酯油、共轭亚油酸甘油酯、番茄籽油、水飞蓟籽油、盐地碱蓬籽油、元宝枫籽油、茶叶籽油、杜仲籽油、长柄扁桃油、光皮梾木果油、美藤果油、盐肤木果油、翅果油、花生四烯酸油脂、沙棘果油、沙棘籽油、紫苏籽油、红花籽油、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金...
