Q/GDXY广东省食品安全企业标准Q/GDXY0001S—2022月饼糖浆2022-11-15发布2022-12-15实施广东喜粤食品科技有限公司发布备案号：44120003S-2023备案日期：2023年01月04日备案有效期：伍年Q/GDXY0001S—2022I前言本标准编写格式依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定。本标准由广东喜粤食品科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：左建军。本标准于2022年11月15日首次发布。Q/GDXY0001S—20221月饼糖浆1范围本标准规定了月饼糖浆的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以饮用水、白砂糖、葡萄糖浆、鲜柠檬、柠檬酸为原料，经混合、熬煮、包装等工艺制成的非即食的月饼糖浆。该产品用于月饼表皮中，使月饼在烘焙后起着色及保湿、回油作用。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB15203食品安全国家标准淀粉糖GB19787包装材料聚烯烃热收缩薄膜GB/T20882.2淀粉糖质量要求第2部分：葡萄糖浆（粉）GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T29370柠檬QB/T4093液体糖JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号《食品标识管理规定》3技术要求Q/GDXY0001S—202223.1原辅料要求3.1.1饮用水：应符合GB5749的规定；3.1.2白砂糖：应符合GB13104的规定；3.1.3葡萄糖浆：应符合GB/T20882.2、GB15203的规定；3.1.4鲜柠檬：应符合GB/T29370的规定；3.1.5柠檬酸：应符合GB1...
