广东省食品安全企业标准Q/GDSYQ/GDSY0001S-2022橄榄酒OliveWine2022-12-01发布2022-12-28实施广东盛毅生物科技有限公司发布备案号：44530013S-2023备案日期：2023年02月14日备案有效期：伍年Q/GDSY0001S-2022I前言本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定进行编写。本标准由广东盛毅生物科技有限公司提出。本标准参加起草单位：广东星耀生物科技有限公司、广东巴伦比酒业有限公司、广东盛毅生物科技有限公司。本标准起草人：黄星源、黄星才、谢永巧、刘功良、姚建华、周灿辉、陈宇锋、陈志成。Q/GDSY0001S-20221橄榄酒1范围本标准规定了橄榄酒的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以米酒、橄榄为主要原料，添加罗汉果、白砂糖、甘草等辅料，经浸提、澄清、过滤、灌装、包装等上艺加工而成的橄榄酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及配制酒GB2758食品安全国家标准发酵酒及配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB/T4789.25食品卫生微生物学检验酒类检验GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10781.3米香型白酒GB12696食品安全国家标准发酵酒及其配制酒生产卫生规范GB13104食品安全国家标准食糖GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T19618甘草GB/T30642食品抽样检验通用导则NY/T694罗汉果JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号《食品标识管理规定》3产品分类3.1干橄榄酒含总糖（以葡萄糖计）4.0g/L以下的橄榄酒。3.2半干橄榄酒Q/GDSY0001S-20222含糖量大于干橄榄酒，最高为12.0g/L。3.3半甜橄榄酒含糖大于半干橄榄酒，最高为45.0g/L的橄榄酒。3.4甜橄榄酒含糖大于...
