河南邦瑞特实业有限公司企业标准Q/HBRT0022S-2023_________________________________________________甘草干姜代用茶2023-01-28发布2023-01-28实施____________________________________________河南邦瑞特实业有限公司发布Q/HBRT0022S-2023前言本标准由河南邦瑞特实业有限公司提出。本标准主要起草单位：河南邦瑞特实业有限公司。本标准主要起草人：苏爱民。Q/HBRT0022S-2023甘草干姜代用茶1范围本标准规定了甘草干姜代用茶的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以甘草、干姜为原料，经拣选、粉碎、混合、分装、包装而成的甘草干姜代用茶。2要求2.1原辅料要求2.1.1甘草、干姜应符合《中华人民共和国药典》2020年版一部的规定。2.1.2生产用水应符合GB5749的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状颗粒或粉末状取试样2袋置于洁净的白色盘（瓷盘或同类容器）中，在自然光下观察性状、色泽和杂质；闻其气味，加入适量沸水冲泡5min后，用温开水漱口，品其滋味。色泽具有本品固有的色泽滋味、气味具有本品特有的滋味及气味，无异味杂质无肉眼可见外来杂质2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，g/100g≤13.0GB5009.3灰分，g/100g≤12.0GB5009.4*铅（以Pb计），mg/kg≤2.5GB5009.12六六六含量，mg/kg≤0.2GB/T5009.19滴滴涕含量，mg/kg≤0.2GB/T5009.19注：*铅指标严于食品安全地方标准DBS41/010的规定。2.4净含量及允许短缺量净含量及允许短缺量应符合JJF1070的规定。Q/HBRT0022S-20232.5生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。2.6其他要求真菌毒素限量应符合GB2761的规定；污染物限量应符合GB2762的规定；农药残留限量应符合GB2763的规定。3检验出厂检验项目包括：感官要求、水分、灰分、净含量及允许短缺量的检验。型式检验按国家有关规定执行。Q/HBRT0022S-2023编制说明本标准适用于以甘草、干姜为原料，经拣选、粉碎、混合、分装、包装而成的甘草干姜代用茶。根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的有关规定，参照DBS41/010《食品安全地方标准代用茶》的要求制定本企业标准，作为组织生产、质量控制和监督检查依据。本标准中铅指标严于食品安全地方标准DBS41/010的规定。河南邦瑞特实业有限公司
