Q/BCDB0001S-2019223435S-20192019120920221208**Q/BCDB备案号:223435S-2019有效期至:2022年12月08日白城市洮北区陈军东北大拉皮加工厂企业标准Q/BCDB0001S-2019拉皮2019-10-20发布2019-10-20实施白城市洮北区陈军东北大拉皮加工厂发布Q/BCDB0001S-20191前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定编写。本标准由白城市洮北区陈军东北大拉皮加工厂提出并归口。本标准起草单位:白城市洮北区陈军东北大拉皮加工厂。本标准主要起草人:陈峰、乔建海、陈军。Q/BCDB0001S-20192拉皮1范围本标准规定了拉皮的范围、技术要求、检验规则、生产加工过程卫生要求、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以水和食用木薯淀粉为主要原料,添加食用盐和食品添加剂脱氧乙酸钠为辅料,经过和浆、糊化成型、冷却、包装而成的方便即食类淀粉制品,该产品属于淀粉制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2721食品安全国家标准食用盐GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品卫生微生物检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB2713食品安全国家标准淀粉制品GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB25547食品安全国家标准食品添加剂脱氢乙酸钠GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T29343木薯淀粉JJF1070定量包装商品净含量计算检验规则国家质检总局令第75号(2005)《定量包装商品计量监督管理办法》国家质检总局令第123号(2009)《食品标识管理规定》3技术要求3.1原料要求Q/BCDB0001S-20193应符合以下要求和国家动物植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1食用盐应符合GB2721的规定。3....