阜阳市滕洋食品有限公司食品安全企业标准Q/ATYQ/ATY0001S—2019速冻肉制品2019-08-27发布2019-09-27实施阜阳市滕洋食品有限公司发布安徽省卫生和计划生育委员会Q/ATY0001S-2019I前言本标准所有内容应符合国家强制性标准、行业标准及地方标准，若与其相抵触时，以国家标准、行业标准、地方标准为准。本标准依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，参照《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》（GB/T1.1）、《速冻调制食品》（SB/T10379）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）和《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921）进行编写。本企业对本标准的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。本标准由阜阳市滕洋食品有限公司提出。本标准起草单位：阜阳市滕洋食品有限公司。本标准主要起草人：代夫利。本标准于2019年8月27日首次发布。本标准有效期为3年。安徽省卫生和计划生育委员会Q/ATY0001S-20191速冻肉制品1范围本标准规定了速冻肉制品的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识标志、包装、运输、贮存、保质期、召回。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2721食品安全国家标准食用盐GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预...
