食品安全管理体系认证专项技术要求CCAA/CTS0009-2008CNCA/CTS0009-2008食品安全管理体系制糖企业要求FoodsafetymanagementsystemRequirementsforsugarprocessingestablishments2008年9月11日发布2008年9月11日实施中国认证认可协会发布CCAA/CTS0009-2008CNCA/CTS0009-2008II目次前言..............................................................III引言..............................................................IV1范围.................................................................12规范性引用文件.......................................................13术语和定义...........................................................14人力资源.............................................................14.1食品安全小组.......................................................14.2人员能力、意识与培训...............................................24.3人员健康和卫生要求.................................................25前提方案.............................................................25.1基础设施及维护.....................................................25.2其他前提方案.......................................................46关键过程控制.........................................................46.1原料验收及储存.....................................................46.2清洗...............................................................46.3硫漂...............................................................46.4包装...............................................................47检验.................................................................58产品追溯与撤回.......................................................5附录相关法律法规和标准...............................................6CCAA/CTS0009-2008CNCA/CTS0009-2008III前言本技术要求是GB/T22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》在制糖企业应用的专业技术要求，是根据制糖行业的特点对GB/T22000相应要求的具体化。本技术要求的附录均为资料性附录。本技术要求由中国认证认可协会提出。本技术要求由中国认证认可协会归口。本技术要求主要起草单位：中国认证认可...
