Q/FZYK福州市医魁生物科技企业标准Q/FZYK2204S—2022紫苏黄精固体饮品2022-08-31发布2022-09-30实施福州市医魁生物科技有限公司发布Q/FZYK2204S—2022I前言本标准编写格式按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写》的规定。本标准水分含量依据产品的实际特性制定；铅指标限量严于GB2762的要求；微生物限量指标依据GB7101和GB29921的规定制定。本标准由福州市医魁生物科技有限公司提出。本标准由福州市医魁生物科技有限公司起草。本标准主要起草人：宫延岭、张爱珠、林以撒。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FZYK2204S—20221紫苏黄精固体饮料1范围本标准规定了紫苏黄精固体饮品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以紫苏、黄精、鸡内金、稻胚芽、山楂、红枣、蒲公英、决明子、莲子、菠菜籽、酸枣仁为原料，经调配、混合、制粒、烘干、灭菌、包装制成的紫苏黄精固体饮品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3技术要求3.1原辅料要求产品中使用的原辅料应符合相应的安全标准和相关规定。如食品原辅料为实施生产许可证管理的产品，应选用已获得生产许可证企业生产的产品。3.2感官要求感官要求应符合表1规定。表1感官要求项目要求色泽呈该产品特有色泽，色泽均匀一致组织形态均匀粉末颗粒状，无结块气味和滋味呈该产品固有的滋气味，不得有异味杂质无正常视力可见的外来杂质3.3理化指标理化指标应符合表2规定。表2理化指标项目指标水分/（g/100g）≤7.0福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FZYK2204S—202223.4污染物限量污染物限量应符合GB2762的规定；严于食品安全国家标准的指标应符合表3的要求。表3污染物限量项目指标检验方法铅（以Pb计）/（mg/kg）＜1.0GB5009.123.5真菌毒素限量真菌毒素限量应符合GB2761的规定。3.6农药残留限量农药残留限量应符合GB2763的规定。3.7微生物指标微生物指标应符合GB7101和GB29921的规定。3.8净含量应符合国家质量监督检验检疫总局第75号令（2005）定量包装商品计量监督管理办法的规定。3.9食品添加剂和食品营养强化剂3.9.1食品添加剂和食品营养强化剂质量应符合相应的标准和有关规定。3.9.2食品添加剂、营养强化剂的品种和使用量应符合GB2760、GB14880的...
