广东省食品安全企业标准Q/GDHTQ/GDHT0001S-2022液体糖（全蔗糖糖浆）2022-09-10发布2022-10-01实施广东华糖实业有限公司发布备案号：44070514S-2022备案日期：2022年11月07日备案有效期：伍年Q/GDHT0001S-2022I前言本标准根据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准文件的结构和起草规则》的规定进行编写。本标准根据产品的实际情况，作为企业组织生产和质量监督检验的依据。本标准由广东华糖实业有限公司提出并起草。标准主要起草人：欧伟生、林波、李彬华。本标准于2022年9月10日首次发布。Q/GDHT0001S-20221液体糖（全蔗糖糖浆）1范围本标准规定了液体糖（全蔗糖糖浆）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以液体糖（全蔗糖糖浆）为原料，经过滤、提纯、分装而成的液体糖（全蔗糖糖浆）。2规范性引用文件凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修订単）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总伸及无机神的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.237食品安全国家标准食品pH值的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB15108原糖GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则QB/T4093液体糖JJF1070定量包装商品净含量计量检测规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）笫75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》3术语和定义无4技术要求4.1原辅料要求4.1.1原糖应符合GB13104、GB2761、GB2762、GB2763要求;4.1.2生产用水应符合GB5749要求;4.1.3所有原辅料还应符合国家标准和相关规定。;4.2感官要求应符合表1的规定。Q/GDHT0001S-20222表1感官要求项目要求检测方法色泽无色至黄色或褐色GB13104滋味与气味无臭，甜味温和，无异味组织形态呈透明清亮液体杂质无肉眼可见杂质4.3理化指标应符合表2的规定表2理化指标项日指标检测方法干物质（固形物含量）/（%）≥65QB/T4093干物质中总糖分（蔗糖+还原糖）/（%）≥99.5QB/T4093灰分/（%）≤0...
