Q/FJBY福建省邦研油脂科技有限公司企业标准Q/FJBY0002S—2022食品加工用奶油制品2022-08-27发布2022-09-26实施福建省邦研油脂科技有限公司发布Q/FJBY0002S—2022I前言本标准编写格式按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定。本标准的安全指标依据GB2762的规定制定。本标准于2022年08月27日发布。本标准由福建省邦研油脂科技有限公司提出。本标准由福建省邦研油脂科技有限公司负责起草。本标准主要起草人：黄金寿。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FJBY0002S—20221食品加工用奶油制品1范围本标准规定了食品加工用奶油制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以稀奶油、奶油、无水奶油中的一种或几种为原料，以水、淡奶油、牛生乳、乳粉、乳清蛋白粉、浓缩牛奶蛋白、乳糖、食用盐、麦芽糊精、干酪、再制干酪、食糖中几种为辅料，添加或不添加单，双甘油脂肪酸酯、天然胡萝卜素、刺槐豆胶、酪蛋白酸钠、乳酸、食品用香精、乳酸脂肪酸甘油酯、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、磷酸酯双淀粉、海藻糖，经预处理、添加益生菌（可食用菌种）发酵或不发酵、物理分提或不物理分提、酶解（添加酶制剂）或不酶解、酯交换或不酯交换、乳化、均质、杀菌、急冷、捏合、包装等工序制成的食品加工用奶油制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.65食品安全国家标准食品添加剂单，双甘油脂肪酸酯GB1886.93食品安全国家标准食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯GB1886.103食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素GB1886.169食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶GB1886.173食品安全国家标准食品添加剂乳酸GB1886.212食品安全国家标准食品添加剂酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）GB1886.232食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙...
