ICSQ/DZSP南宁市滴珠酿造食品厂企业标准Q/DZSP0001S-2022食用醋精（酸性调味液）食品安全企业标落落不450825S'2022有效期至）寸矛7年7｛…明2022一06一25发布片；;2022一07一08实施南宁市滴王朱酉良造食品厂发布Q/DZSP0001S-2022前台口．本文件按照GB/I1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起本文件依据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》制定。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由南宁市滴珠酿造食品厂提出并起草。本文件主要起草人：陈显金。本文件于2022年6月25日发布，2022年7月8日实施。沪仗’”功J、I0/DZSP0001S-2022食用醋精（酸性调味液）”范围本文件规定了食用醋精（酸性调味液）的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以饮用水、冰乙酸（冰醋酸）、食用盐为原辅料，经调配、过滤（或不过滤）、杀菌（或不杀菌）、灌装等工艺加工制成的可直接或稀释后用于蘸食、佐餐、冲调、腌渍等用途可以直接食用的酸性调味液。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/I191包装储运图示标志GB1886.10食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸）GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/I5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产品分类根据产品中总酸含量的不同分为低酸度、中酸度、高酸度三种产品。沪演’翔李，多，寸、Q/DZSP0001S-20225要求5.，原辅料要求5.1，冰乙酸（冰醋酸）应符合GB...
