Q/YQJ贵州省食品安全企业标准Q/YQJ0001S—2020汤锅羊肉粉（面）（方便食品）2020-03-18发布2020-03-28实施贵州亚群家餐饮管理有限公司发布Q/YQJ0001S—2020I前言为加强本产品的生产与管理，确保产品质量，根据《中华人民共和国食品安全法》和卫计委《食品安全企业标准备案办法》的有关规定，依按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求，特制定本企业标准。本标准参照GB17400-2015《食品安全国家标准方便面》、《方便食品生产许可证审查细则》（2006版）以及产品实际制定，作为企业生产、检验、贸易、仲裁的依据。本标准由贵州亚群家餐饮管理有限公司提出；本标准由贵州亚群家餐饮管理有限公司起草；本标准由贵州亚群家餐饮管理有限公司批准。本标准首次发布于2020年03月18日。本标准主要起草人：蔡亚群、贾璐羽。Q/YQJ0001S—20201汤锅羊肉粉（面）1范围本标准规定了汤锅羊肉粉（面）的技术要求、试验方法、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于贵州亚群家餐饮管理有限公司、贵州物典生物科技有限公司、贵州智汇轻工科技开发有限责任公司生产的以新鲜米粉或熟制面饼为主要原料，米粉经脱水处理单独真空包装，熟羊肉片（粒）、羊汤分别独立真空预包装，配套油辣椒和调料包（花椒面、鸡精、盐）组合而成，米粉（面饼）和汤料先预加热混合加调味料包拌匀即可食用的方便食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2726食品安全国家标准熟肉制品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定Q/YQJ0001S—20202GB5009.229食品安全国家标准食品中酸...
