Q/YJHB0002S-2019223293S-20192019110920221108**Q/YJHB备案号：223293S-2019有效期至：2022年11月08日延边河坝调料加工有限公司企业标准Q/YJHB0002S-2019半固态复合调味酱2019-10-21发布2019-10-21实施延边河坝调料加工有限公司发布Q/YJHB0002S-20191半固态复合调味酱1范围本标准适用于以发酵制品（黄豆酱、豆瓣酱、辣椒酱）、蔬菜及蔬菜制品（辣椒粉、辣椒）、食用菌（松茸、黑木耳、白背木耳、黄背木耳、香菇、金针菇、蘑菇、平菇、球盖菌、滑菇、牛肝菌、草菇、茶树菇、白灵菇）、牛肉、猪肉、狗肉、熟牛板筋、海鲜鱼干、鲜（冻）水产品（鱼籽、鱼肠、鱼肚、鱿鱼、海兔）中的一种或多种，水（或不添加）为原料，辅以辣椒粉、糯米粉、食用油、食用盐、食糖、麦芽糖、味精、苹果醋、牛肉粉调味料、鸡精调味料、酱油、芝麻油、芝麻酱、番茄酱、水产调味品（蚝油、虾酱、鱼露）、鳀鱼（鳀鱼粉）、花生、豆干、盐渍辣椒、韭菜花、卷心菜、酵母抽提物、香辛料（大蒜（大蒜粉）、生姜（生姜粉）、洋葱（洋葱粉）、葱（葱粉）、芝麻、胡椒（胡椒粉）、孜然（孜然粉）、野苏子（野苏子粉））中的两种或多种经原料前处理、配料、搅拌、熟制、包装、杀菌（或不杀菌）工艺加工而成的预包装半固态复合调味酱。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2712食品安全国家标准豆制品GB2714食品安全国家标准酱腌菜GB2715食品安全国家标准粮食GB2716食品安全国家标准植物油GB2717食品安全国家标准酱油GB2718食品安全国家标准酿造酱GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2726食品安全国家标准熟肉制品GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.7食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验Q/YJHB0002S-20192GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检G...
