江苏先卓食品科技股份有限公司企业标准Q/XZSP0007S-2022烘焙专用糖浆系列2022-12-19发布2023-01-18实施江苏先卓食品科技股份有限公司发布Q/XZSP代替Q/XZSP0007S-2022JSQB备案编号：320152S-2023备案日期：2023-01-17Q/XZSP0007S-2022I前言本标准代替了Q/XZSP0007S—2022(备案号320395S-2022）。本标准与Q/XZSP0007S—2022相比，主要变化如下：——更新了规范性引用文件；——修改了理化指标中干物质（固形物）、pH、硫酸灰分的试样方法。本标准依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定进行编制。本标准贯彻执行了GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB15203《食品安全国家标准淀粉糖》和GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的规定。本标准指标中铅（以Pb计）的限值为≤0.4mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“食糖及淀粉糖”铅（以Pb计）的限值为≤0.5mg/kg的限值要求。本标准由江苏先卓食品科技股份有限公司提出并起草。本标准主要起草人：韩承勇、肖雄、周辰。本标准于2020年02月首次发布,2022年1月第一次修订，2022年12月第二次修订。JSQBQ/XZSP0007S-2022１烘焙专用糖浆系列1范围本标准规定了烘焙专用糖浆系列的分类、要求及试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以第3章表1所列配料经原料混合、蒸煮转化、冷却、灌装而制成的非即食烘焙专用糖浆系列（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB/T1445绵白糖GB1886.300食品安全国家标准食品添加剂离子交换树脂GB1886.187食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇和山梨糖醇液GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB13104食品安全国家标准食糖GB15203食品安全国家标准淀粉糖GB/T20882.3淀粉糖质量要求第3部分：结晶果糖、固体果葡糖GB/T...
