'Cs�Q/XZK、广曲小藻农业科技有限公司企业标准Q/XZKJ0002S-2022代替Q/XZKJ0002S-2021拟微球藻油汇PA微藻油）食品安全企业标准备案号450875S・2022有效期至妙刁年刘｛户用2022-07-0”发布2022-08-0”实施黔Q/XZKJ0002S-2022拟微球藻油（EPA微藻油）1范围本文件规定了拟微球藻油（EPA微藻油）的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以拟微球藻(Nannochioropsissp.）为原料，经过食用酒精精炼、包装等工艺加工制成的富含EPA的拟微球藻油，也称EPA微藻油。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/I191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并（a)花的测定GB5009.168-2016食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB5009.190食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定GB5009.227-2016食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.257-2016食品安全国家标准食品中反式脂肪酸的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/I17374食用植物油销售包装GB19643-2016食品安全国家标准藻类及其制品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31640食品安全国家标准食用酒精3术语和定义3.1拟微球藻（Nannoch/oropsissp.)拟微球藻(Nannochioropsissp.)，圆形或椭圆形单细胞藻，无鞘，属于单胞藻科拟微球藻属，藻体微小，通常为绿色或黄绿色，富含蛋白质、二十碳五烯酸（EPA）等营养成分。4要求Q/XZKJ0002S---20224”原料要求4.1.1拟微球藻应符合GB19643-2016及有关标准的规定。4.1.2食用酒精应符合GB31640的规定。4.1.3加工用水应符合GB5749的规定。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项�目要�求色�泽墨绿至黄色，且色泽均匀一致组织形态稠膏或油状液体滋味与气味具有产品特有的滋味和气味，无异味...
