ICS67.080.01B31宁波市地方标准DB3302DB3302/T066.3—2008无公害草莓第3部分：质量标准2008-12-30发布2009-01-01实施宁波市质量技术监督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net食品伙伴网http://www.foodmate.netDB3302/T066.3—2008I前言DB3302/T066《无公害草莓》分为三个部分：——第1部分：产地环境；——第2部分：生产技术规程；——第3部分：质量标准。本部分为DB3302/T066的第3部分。本部分由宁波市农业局提出并归口。本部分起草单位：宁波市农业技术推广总站、奉化市农业技术服务总站、慈溪市农业技术推广中心。本部分主要起草人：张庆、张松柏、俞庚戍、裘建荣、邱宏良、赵训传、吕鹏飞。食品伙伴网http://www.foodmate.net食品伙伴网http://www.foodmate.netDB3302/T066.3—20081无公害草莓第3部分：质量标准1范围本部分规定了无公害草莓的质量要求、产品分类、质量指标、抽样与检测、包装、运输及贮藏。本部分适用于宁波市无公害鲜食及加工草莓的生产、运输和销售。2规范性引用文件下列文件中的条款通过DB3302/T066本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定方法GB/T5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.15食品中镉的测定方法GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定方法GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB7718预包装食品标签通则GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB14875食品中辛硫磷农药残留量的测定方法GB/T17332植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定NY/T444草莓行业标准NY/T761-2008蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定NY/T5103无公害食品草莓3术语和定义3.1碰压伤果实因受外界的碰击和压力而造成的人为损伤。3.2畸形果形状有不正常的明显突起、凹陷或变形以及偏缺的果实。3.3果实硬度果实肩部单位面积所能承受的试验压力。3.4允许度针对果实采后分级过程中可能存在的疏忽，以及在贮藏过程中可能产生的质量变化，规定一个低于本等级质量的允许限度。食品伙伴网http://www.foodmate.netDB3302/T066.3—200824要求4.1感官指标4.1.1外观果实新...
