ICS67.080.10X24备案号：20715-2007海南省地方标准DB46DB46/T76—2007无核荔枝2007-04-30发布2007-07-01实施海南省质量技术监督局发布DB46/T76—2007I前言本标准由海南省质量技术监督局提出。本标准起草单位：中国热带农业科学院分析测试中心。本标准主要起草人：徐志、袁宏球、吴莉宇。DB46/T76—20071无核荔枝1范围本标准规定了无核荔枝的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本标准适用于南岛无核荔枝和金澄A4号无核荔枝的生产和贸易。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T8210出口柑桔鲜果检验方法GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T12456食品中总酸的测定方法NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法（所有部分）3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1无核荔枝单性结实或授粉受精后种核早期退化的荔枝。4要求4.1感官要求果实色泽鲜艳，新鲜，果形端正，无畸形、无机械伤和病虫害。4.2理化要求4.2.1理化要求应符合表1规定。表1理化要求项目一级二级三级无核率，%≥95平均单果重，g≥35≥30≥20可食率，%≥80≥75≥70可溶性固形物，%≥15总酸，%<0.2DB46/T76—200724.2.2容许度要求一级果实中，允许有不超过5%的果实（以果实重量计）不满足一级要求但满足二级要求。二级果实中，允许有不超过5%的果实（以果实重量计）不满足二级要求但满足三级要求。三级果实中，允许有不超过5%的果实（以果实重量计）不满足三级要求。4.3安全卫生要求安全卫生要求应符合表2规定。表2安全卫生要求单位为：毫克每千克项目指标无机砷（以As计）≤0.05铅（以Pb计）≤0.2总汞（以Hg计）≤0.01敌敌畏≤0.2辛硫磷≤0.05乐果≤2百菌清≤1毒死蜱≤1氯氰菊酯≤2氰戊菊酯≤0.2溴氰菊酯≤0.05注：其他有毒有害物质的指标应符合国家有关法律、法规和强制性标准的规定。5试验方法5.1感官要求将样本置于自然光下，通过目测色泽、形态进行感官要求的检测。5.2理化要求5.2.1平均单果重、无核率、可食率的测定取...
