B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T006-2002无公害农产品太仓白蒜生产技术规程2002-12-31发布2003-01-01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB3205/T006-2002I前言“太仓白蒜”为我国四大名蒜之一，也是太仓市地方名特优出口创汇的主要农产品之一，在国内外市场享有盛誉。为促进大蒜生产的健康发展，保障生产、经营、使用者的合法权益，特制定《太仓白蒜生产技术规程》，以规范“太仓白蒜”生产。本标准由苏州市农林局提出。本标准负责起草单位：太仓市农业技术推广中心。本标准主要起草人：赵其森、杨云娣、肖海明、郑建康、冯瑞兴、朱晓峰、陈红燕。食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB3205/T006-20021无公害农产品太仓白蒜生产技术规程1范围本标准规定了无公害农产品太仓白蒜生产技术规程的产地环境、种子选留、播种、施肥管理、防治病害、除草、采收、晾晒贮藏、分级处理等技术。本规程适用于“太仓白蒜”的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其新版本适用于本标准。GB4286-1989农药安全使用标准GB/T8321.1-1987农药合理使用准则（一）GB/T8321.2-1987农药合理使用准则（二）GB/T8321.3-1989农药合理使用准则（三）GB/T8321.4-1993农药合理使用准则（四）GB/T8321.5-1997农药合理使用准则（五）GB/T18407.1-2001无公害蔬菜产地环境要求3术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1种子指留种用4g以上典型太仓白蒜的蒜瓣。3.2商品蒜蒜皮洁白无破裂，蒜瓣无脱落。4产地环境应符合GB/T18407.1-2001的要求。5种子选留收获时应选留直径4cm以上、蒜头圆整、洁白、蒜瓣大而均匀（一般8瓣～10瓣）、无腐烂、霉变、畸形、典型的太仓白蒜蒜头串挂于干燥、通风、避雨处，栽前剥瓣时，剔除偏瓣、小瓣、伤瓣、病虫瓣，食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB3205/T006-20022将4g以上的蒜瓣留做蒜种。6播种6.1播种期在苏南地区作蒜头、蒜苔兼用栽培的，适宜播种期为10月上中旬；作青蒜栽培的，适宜播期在8月上旬至9月中旬。6.2整地施肥底肥以优质有机肥、复混肥为主，在中等肥力条件下，播前667m2施优质腐熟有机肥2000kg～4000kg，再施N4.25k、P2O54.8kg、K2O3kg（其中氮肥禁止单独使用尿...
