ICS65.150B51备案号：浙江省地方标准DB33DB33DB33DB33DB33/458.4—2009无公害泥蚶第4部分：苗种质量Non-environmentalPollutionTegillarcagranosaPart4:SeedlingQuality2009-04-07发布2009-05-07实施浙江省质量技术监督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.netDB33/458.4—2009I前言DB33/458《无公害泥蚶》分为四个部分：──第1部分：苗种繁育技术规范；──第2部分：养成技术规范；──第3部分：产品质量；──第4部分：苗种质量。本部分为DB33/458《无公害泥蚶》的第4部分。本部分第5.3条为强制性条款。本部分附录A为资料性附录。本部分由浙江省水产标准技术委员会提出并归口。本部分起草单位：浙江省海洋水产养殖研究所。本部分起草人：林志华、张炯明、柴雪良、肖国强、董迎辉、吴洪喜。食品伙伴网http://www.foodmate.netDB33/458.4—20091无公害泥蚶第4部分：苗种质量1范围本部分规定了无公害泥蚶苗种的术语和定义、规格、要求、试验方法、检验规则、包装及运输。本部分适用于无公害泥蚶苗种的生产、销售。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准SC/T3016-2004水产品抽样方法SC/T3018-2004水产品中氯霉素残留量的测定气相色谱法DB33/T599-2006水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法3术语和定义下列术语和定义适用于本部分。3.1壳长由壳前端至后端的最大距离。3.2壳高由壳顶至腹缘的最大距离。3.3规格合格率达到规格的苗种数量占苗种总数的百分比。3.4伤残空壳率壳残缺、破碎、畸形和空壳苗种数占苗种总数的百分比。3.5杂质率苗种中的杂质(除泥蚶苗种外的其它物质)重量占总重量的百分比。4规格苗种按壳长分为3种规格，见表1。表1苗种规格苗种规格小规格苗种中规格苗种大规格苗种壳长L，mm0.5≤L＜22≤L＜5L≥5食品伙伴网http://www.foodmate.netDB33/458.4—20092注：与壳长相对应的壳高、体重规格可参照附录A。5要求5.1感官应符合表2要求。表2感官要求5.2规格合格率、伤残空壳率和杂质率应符合表3要求。表3规格合格率、伤残空壳率和杂质率要求5.3安全指标应符合表4要求。表4药物残留指标注：其它农药、兽药含量应符合国家有关规定。6试验方法6.1感官...
