ICS03.080.30A12备案号：37813-2013DB22吉林省地方标准DB22/T1575-2012饭店服务质量规范Hotelservicequalityspecifiction2012–09–30发布2012–12–30实施吉林省质量技术监督局发布本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1575-20121前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由吉林省质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位：吉林旅游学校、吉林市旅游实习宾馆、吉林市标准化协会。本标准主要起草人:游占明、张佰强、周丽娟、王莉、田欣、颜群、梁玉梅、费天宇、刘长海。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1575-20122饭店服务质量规范1范围本标准规定了饭店服务质量的术语和定义、服务产品质量、环境质量及设施质量、卫生质量、安全服务质量。本标准适用于四星级以上饭店。三星级可据实际情况参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T14308-2010旅游饭店星级的划分与评定GB/T27306-2008食品安全管理体系餐饮业要求SB/T10426-2007餐饮企业经营规范LB/T003-1996星级饭店客房客用品质量与配备要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件3.1旅游饭店touristhotel以间（套）夜为单位出租客房，以提供住宿服务为主，并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的住宿设施，按不同习惯也可能被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大夏、中心等。3.2服务质量servicequality利用设施，设备，消费环境和产品所提供的服务劳动在使用价值方面适合和满足客人需要的物质和心理的满意程度。4服务产品质量4.1服务礼仪4.1.1仪容仪表本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1575-201234.1.1.1服装服装应符合下述要求:a)服装应与宾馆格调、档次、特色、服务工种协调，四季着装要有特色；b)着装必须干净、平整、挺括、无破损；c)着装外不得显有个人物品；d)男员工穿黑色袜，女员工穿肉色丝袜，不可有破洞，穿宾馆规定的皮鞋或布鞋并保持干净。4.1.1.2仪表仪表应符合下述要求：a)员工上岗时面容整洁、大方、自然、精神饱满、充满活力；b)头发颜色为黑色，男员工不得留长发；女员工短发不过耳，如是长发，必须盘起，发饰为黑色；c)保持身体气味清新，不得有异...
